很多店主沿用家里的空调清洗周期,也就是一年一两次,然后奇怪为什么店里的空调制冷变差得快得多。答案在于机器每天需要吸入的空气量,以及空气中混杂的东西。
家用空调每天只运行几个小时,吸入的空气相对干净;而店里的空调从开门开到关门,一直吸入进出客人带来的灰尘。餐厅和咖啡店里,还飘着烹饪产生的油烟和咖啡机产生的奶雾。
油烟是和家用空调差别最大的因素
附着在蒸发器翅片上的干灰尘,还能被风吹走一部分;但一旦混进油烟或奶雾,灰尘就会粘在蒸发器表面,形成一层不会自己脱落的黏腻污垢,而且越积越厚。
- 黏腻的污垢层让通过蒸发器的风量变小,机器耗电不变,制冷却变差。
- 含油脂的污垢是霉菌最好的养分,会产生霉味,客人一进门就能闻到。
- 黏腻的表面比干净的表面更容易吸附灰尘,所以下一轮总是比上一轮脏得更快。
- 在有油炸或爆炒的厨房里,污垢积累的速度比用餐区快好几倍。
我为不同类型店铺建议的清洗周期
- 场所类型有开放式厨房、有油炸或爆炒的餐厅
- 建议周期
- 每 3 个月
- 原因
- 油烟附着蒸发器的速度在所有类型中最快
- 场所类型有咖啡机和烘焙的咖啡店
- 建议周期
- 每 3–4 个月
- 原因
- 奶雾和咖啡粉整天飘在空气中
- 场所类型厨房明确隔开的餐厅
- 建议周期
- 每 4 个月
- 原因
- 用餐区只吸入客人进出带来的灰尘,不直接接触油烟
- 场所类型办公室和共享办公空间
- 建议周期
- 每 6 个月
- 原因
- 没有油烟,但每天连续运行很多小时
- 场所类型偶尔使用的会议室
- 建议周期
- 一年一次
- 原因
- 每年的使用时数少得多
| 场所类型 | 建议周期 | 原因 |
|---|---|---|
| 有开放式厨房、有油炸或爆炒的餐厅 | 每 3 个月 | 油烟附着蒸发器的速度在所有类型中最快 |
| 有咖啡机和烘焙的咖啡店 | 每 3–4 个月 | 奶雾和咖啡粉整天飘在空气中 |
| 厨房明确隔开的餐厅 | 每 4 个月 | 用餐区只吸入客人进出带来的灰尘,不直接接触油烟 |
| 办公室和共享办公空间 | 每 6 个月 | 没有油烟,但每天连续运行很多小时 |
| 偶尔使用的会议室 | 一年一次 | 每年的使用时数少得多 |
在清迈 2 月到 4 月的烟霾季节,建议比上表再缩短一档,因为这段时间空气中的烟尘量明显高于一年中的其他时候。
店里的空调多为吊顶机或四面出风天花机,清洗难度更高
大多数店铺和办公室使用吊顶式空调或嵌在天花板里的四面出风天花机,机身比壁挂机大得多,位置也高得多。清洗时需要架梯子或脚手架,开工前还要把机器下方的桌椅和设备盖好,因为清洗的水会直接往下流。
- 机型吊顶式空调
- 收费
- 1,300 泰铢起
- 机型四面出风天花机
- 收费
- 1,500 泰铢起
- 机型壁挂机 9,000–18,000 BTU
- 收费
- 500 泰铢;3 台起每台 450 泰铢
- 机型壁挂机 18,001–36,000 BTU
- 收费
- 650 泰铢;2 台起每台 600 泰铢
| 机型 | 收费 |
|---|---|
| 吊顶式空调 | 1,300 泰铢起 |
| 四面出风天花机 | 1,500 泰铢起 |
| 壁挂机 9,000–18,000 BTU | 500 泰铢;3 台起每台 450 泰铢 |
| 壁挂机 18,001–36,000 BTU | 650 泰铢;2 台起每台 600 泰铢 |
吊顶机和天花机的价格是起步价,实际收费取决于机器大小和天花板高度。我会在现场评估,每次都在开工前告知价格。
怎样安排时间才不耽误营业
- 1
提前告知机器数量和类型
我会先估算所需的总时间,让您知道要预留几个小时。
- 2
选择开店前的早上或打烊之后
我可以接工作时间以外的预约,例如傍晚或星期日,需另收服务费,金额在预约前告知。很多店选择这种方式,因为不用关店半天。
- 3
机器多的话分区分批清洗
机器多的店不必在一天内全部洗完,分成两轮,店铺仍可照常营业。
- 4
在烟霾季节到来之前预约
1 月到 2 月初预约还比较空。如果等到最热的 4 月,全府需求都很高,等待时间会长得多。
店铺和公司的票据事宜
我可以以 Cher Solutions Co., Ltd. 的名义开具正式税务发票。请在预约日之前告知贵店的名称和纳税人识别号。
如果想评估整间店的清洗周期和费用,请把机器数量、机型和店里方便的时间段发到空调服务 LINE @iu3333。
